Del 1 av 6. Crac des Chevaliers byggdes av kristna krigsmunkar under 1100- och 1200-talet. Munkarna byggde borgen för att kunna dominera ett av de viktigaste passen i nuvarande Syrien och försvara sig mot muslimska attacker under korstågen. Borgen är en av korsriddarnas främsta; strategiskt placerad på en bergsklippa, med branta väggar, dold vallgrav och dödlig entré.