I det här avsnittet reser programledaren Derek de Lint till den turkiska staden Demre (tidigare Myra) för att berätta historien om ett viktigt helgon. Han kallas ofta Nikolaus undergöraren och berättelsen om hans givmildhet har legat till grund för den figur som vi idag känner som Sinterklaas, Santa Claus och jultomten. Få människor vet att han är av turkisk härkomst och vad säger det om hans utseende?