Artikeln finns tyvärr inte tillgänglig direkt på webben. Men du kan läsa den i PDF-format genom att klicka nedan.
Med maten som vapen
För ett årtionde sedan lanserade den thailändska staten en ”gastro-diplomatisk” kampanj för att profilera sig i världen och göra landet populärt internationellt, vilket lyckades över förväntan. Thailand skulle inte ha blivit så omtyckt om det inte vore för just maten.
